NIPPONスイーツ紀行
老舗果物店のパフェ＊＊＊
★新宿高野本店・・・1885年創業
★神田「万惣」・・・1846年開業
★千疋屋総本店・・・1834年創業
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香り・色・甘さの三重奏・・・おいしさは・・
2007.11.10土曜日『日経”プラス１”」生活組曲よりごらんください。
時間のダイエット
最近いらいら・・・。なんだか仕事が自分の思っているスケジュールが
進まない。
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「食べたものをそのまま全部書き出したらやせた」というダイエット方
法をヒントに仕事内容を記録する事で自分の時間使い方を見直してみよ
う！
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１、まずその日にやらなくちゃいけない事を上に書く。
２、それを机の片隅に広げて置いて、何時に机について何の仕事をした
かを事細かに書く
・・・一週間続けて見返したらいろんな発見が・・・
自分で思っていたよりも机に向かっている時間が少なく、予想より時間
がかかっている仕事が多い。
又自分の集中できる時間を発見。
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これらをふまえて、学校方式の時間割を作り、休憩時間を５分程度組み
込む。
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気持ちにメリハリができ、集中できるようになる。
記録をつけると、自分を客観的にみる事ができ、脂肪だけでなく、無駄
な時間を減らすのに役立つ。
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2007.11.24土曜日「日経プラスワン」(いつもとちがう目)
より
米国発祥「リビングフード」
野菜などの食材を火を使わずに”調理”して食べる米国生まれの「リビ
ングフード」。
食物の酵素を生きたまま摂取、酵素の働きで体を健やかに保つ事を目指
している。
野菜などを皮や根まで丸ごとたべるマクロビオティックのさらに先を行
く。単なるサラダとはひと味もふた味も違うメニューの豊富さや見た目
の美しさも後押しし、支持者がジワリと増えている。
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上の画像は・・
完全非加熱の６種のおかず・・ランチプレートに付くプレート
手前左から時計回りに
人参サラダ、柿とヒジキのクルミあえ、大根餃子、酢の物、ツナ風サラ
ダ、マッシュルームの肉(ドライトマトと松の実製)詰め
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生で食べる事ができる野菜や果物、ナッツ、魚などには、食物繊維やビ
タミン類、抗酸化物質が含まれ、日本人の食生活には適しているようで
ある。
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☆大根のパスタは・・http://huat.jp/databox/no/72/
☆デザートプレート・・http://huat.jp/databox/no/71/
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2007.11.30金曜日・・日経MJ「ブームの予感」より