野菜のフルコース
目にも楽しい「野菜懐石料理」を食べさせてくれる東京・銀座にあるお
店が開店後１年間の集大成ともいえる究極のコースを完成させたそうで
す。一度の３０種類以上の野菜を「先付け」「お椀」「向付」「煮物」
「口替わり」「留椀」「野菜寿司」「デザート」の８品で食べる「旬の
野菜づくしのコース」5,000円。コースは月替わりなので飽きさ
せない。運営は築地の老舗野菜問屋なので、青果のプロの目利きで選ん
だ野菜のおいしさには期待できそう！！
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今度行ってみよう！っと！どなたか行った方は感想をおよせ下さい。
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2007.8.6日経MJ「TREND BOX」より