ハーブティーを楽しむ
●こんな時はこのハーブ
＊目覚めの一杯・・・レモングラス・レモンマートル
＊夜眠る前は・・・・ペパーミント・リンデン・カモミール
＊疲れた時・・・・・ローズヒップ・ハイビスカス
＊花粉症・・・・・・ネトル(イラクサ)
＊酒を飲み過ぎた・・ダンディライオン(タンポポ)・ワイ
ルドストロベリー
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●アレンジで飲みやすく
＊ミルキーリラックス
１、カモミール、ペパーミント、リンデン、パッションフラワー、レモ
ンバーム、バレリアンを混ぜた大さじスプーン１杯のハーブを、湯
100ccで入れる。
２、鍋で温めた牛乳100ccの中に１、のハーブティーを少しずつ
入れ、良くかき混ぜる。
(注)ハーブの成分を効果的に出すため牛乳は沸騰させない
＊フルーツdeハーブ
１、レモングラス(大さじスプーンに1/2)、ローズヒップ
(大さじスプーン1/4),レモンマートル(大さじスプーン
1/4)を混ぜ合わせ、湯150ccでハーブティをいれ、冷ます
２、フルーツジュース100cc(オレンジ、パイン、グレープフルー
ツなど)を冷えたグラスに注ぎ１、を注ぐ
３、氷を適量入れて良く混ぜ、お好みでミントなどのハーブの葉を飾る
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香り豊かにおいしくいれる
１、ポットとカップに湯を注ぎ温めておく。
ポットの湯を捨て、ブレンドハーブはしっかり混ぜてから、カレー
スプーンに山盛り２杯のハーブを入れる。
２、水を沸騰させ、火を止めて20~30秒待って湯をポットに注ぐ。
３、フタをして3~5分待つ。
４、ハーブを引き上げる。
５、温めておいたカップに注ぐ
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秋の夜長、ゆっくりハーブで心も体も癒しませんか？・・・
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日経プラスワン2008.4.12「折々の知恵」より