ビタミンCの効用
最近生命科学の進歩により体内ビタミンCの働きについて
新しいことが次々と分かってきた。健康づくりに欠かせな
いビタミンCを効果的に補給する方法はどんなんでしょうか？
ビタミンCの役割
・体内での働き
1、血管、皮膚、骨などを作るのに欠かせないコラーゲンを
作り出す→不足すると・・全身の老化を促進する。
2、体内に生じた活性酸素を除去→不足すると・・かんしゃく
などの病気が発症しやすくなる。
3、神経伝達物質であるアドレナリンを作るのを助ける。
→不足すると・・うつなど気分の低下をもたらす原因に
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・こんなときにビタミンCが不足しがち
1、炭水化物と飲み物だけの食事が多い(典型型はトーストとコーヒー)
2、精神的ストレスが多い(ストレス物質を作り出す時にビタミンCを消耗)
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・ビタミンCの上手な補給法
「1食あたり100～300mg」を一日3回補給
★ビタミンCが豊富な食品(可食部100gあたりのビタミンC含有量)
＊アセロラ・・・・・120mg ＊ニガウリ・・・・76mg
＊いちご・・・・・・62mg ＊じゃがいも・・・35mg
＊赤ピーマン・・・・170mg ＊ブロッコリー・・120mg
＊ハム(ボンレス)・・・49mg
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＊＊「レモン1個分・・・20mg＊＊
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自分の生活の中で、ビタミンCを摂取する事を念頭において、
心と体の健康を！！
ちなみに私は朝、ビタミンCを摂取しているが、今後は食事の度に
摂取する事を心がけようと考えている。
(もっと詳しく読みたい方は、2013年10月26日日本経済新聞をご覧下さい)