湧別Lions Club

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地域情報（オホーツクの毛ガニ釜ゆで）27.4.23

皆さん、今年も毛ガニを味わいましたか？湧別ライオンズクラブ事務局から30メートル程の場所に毛ガニを茹でる会社があります。写真は茹でている釜の様子。カニ屋さんの名はこの地で60年続く河井商店。92歳になるお婆ちゃんが現役で塩味を加減し、湧別の味を守っています。地元の湧鮮館・Ａコープで販売されているカニは、みんな河井商店で茹でたもの。塩っぱ過ぎず上品な味わいで、塩分制限が必要な方には有難いカニです。カニにビール！カニに温燗！たまりませんね！仕事の帰りに買って帰りましょう。電話発送もしてくれますので、茹でたてを食べたい方は電話してみてはいかがでしょうか。電話は０１５８６－５－２０１５　紋別郡湧別町栄町　河井商店工場で直売もしてくれます。

posted at 2015/04/23 17:37

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