大根のパスタ
ジェノベーゼソース・・大根をつまより太くスライスし、バジルソース
であえる。カシューナッツとみそなどで作ったリコッタチーズ風味の
ペースとをのせ、トマトの角切り、松の実を飾った。
デザートプレート
右から時計回りにキウイとチョコレートのタルト、クッキー３種、フ
ルーツカナッペ、チョコレートとキャラメル。
いずれもナッツ類を使いチョコレートの風味や焼き菓子の風合いを出し
た。
道新ポケットブック
はやいかんたんおいしい！！
「忙しくて毎日買い物をする時間がない」
「一度にたくさん買った方がお買い得」
まとめ買いをして
食材を残してしまう事はありませんか？
きれいに使い切るには
使い慣れた食材を組み合わせて
無理なく気楽に調理することが
秘訣になりそうです。
今回は家庭料理によく使われている５つの食材で
ムダを防ぐ簡単メニューを考えました。
ささっとできて、しかもおいしい
使い切りレシピを紹介します。
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・・もくじ・・
●キャベツ１個使い切りレシピ
●豚肉たっぷり使い切りレシピ
●じゃがいも残さず使い切りレシピ
●鮭の切り身食べ切りレシピ
●玉ねぎ１袋使い切りレシピ
●あると便利な調理グッズ
●食育のページ
●読者プレゼント
●道新ぶんぶんくらぶ