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白滝の恵まれた大自然の中からとれる豊富な山菜を加工した缶詰などは、自然の香りとしてご好評を頂いております。また珍しいヒグマやエゾ鹿の肉の缶詰もクセがなくて柔らかく、北海道のお土産として最適でございます。
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ふきの製品

あとは蓋をしめ、殺菌です。

佃煮の塩漬け期間は半年ぐらいです。

白楊舎の山ぶき、ふき佃煮宜しくお願いします。

posted at 2006/07/06 18:30 | 記事の固定リンク

ふき冷却

これは茹でたフキの皮をむいたものです。

これを缶詰に入る大きさに切り缶に詰めていきます。

製品にならない物は塩漬けにさて佃煮にします。

posted at 2006/07/06 17:35 | 記事の固定リンク

ふき２

これからフキを切って茹でます。

フキは茹ですぎると黒くなってしまうので注意が必要です。

posted at 2006/07/05 17:54 | 記事の固定リンク

ふき

今日はふきの水煮のを作ってます。

缶詰にするフキは、６月後半から７月頭に収穫します。

早く穫るとフキは柔らかく、缶詰にするとペタペタになってしまいます。
ですから今時期に収穫、製造します。

posted at 2006/07/05 15:31 | 記事の固定リンク

太陽の丘の更に上

虹のひろばの道を登って行くと、山の上に見晴牧場があります。

良い景色です。

posted at 2006/07/04 12:33 | 記事の固定リンク

太陽の丘

遠軽町に太陽の丘公園があります。


ここの、虹のひろばに白楊舎の商品が置いてあります。

寄ってみて下さい。

posted at 2006/07/04 10:40 | 記事の固定リンク

檻

熊のいない檻におさるさんが・・・

かなり気になります。

posted at 2006/07/03 19:50 | 記事の固定リンク

暑い～

この熊暑さでダレてます。

クッキーをあげでもって見向きもしません。

posted at 2006/07/03 18:11 | 記事の固定リンク

ポンモシリ

昨日の事なのですが、消防演習が終わった後に上川の熊牧場に行きました。

熊クッキーをもらうのに物凄いアピール！

立つて手を上げです。

posted at 2006/07/03 13:10 | 記事の固定リンク

車両員

消防車を運転し町の中をパレードしました。

posted at 2006/07/02 13:51 | 記事の固定リンク

演習

工場長は消防団に入ってまして、今日は消防の連合演習でした。

遠軽の近くの４町、７団が集まりました。

消防車２６台！集合です。

posted at 2006/07/02 12:46 | 記事の固定リンク

海馬ラベル

海馬のラベルが変わります。

海馬の絵柄の物から流氷の写真の物になります。

宜しくお願いします。

posted at 2006/07/01 19:42 | 記事の固定リンク

空缶

今日空缶がはいってきました。

種類は、ジュース缶です。

写真の小さい方がジュース缶、大きいがアスパラ缶です。


６月も今日で終わり！
山菜もおおずめです。

７月中ぐらいからトマトジュースの委託加工が始まります。

白楊舎のトマトジュースは７月後半に作るよていです。

宜しくお願いします。

posted at 2006/06/30 17:26 | 記事の固定リンク

べちゃべちゃ

また機会があればのせますねー

posted at 2006/06/29 20:44 | 記事の固定リンク

アクシデント

このインテグラ何かあったのでしょうか？

けっこうボコボコです。

posted at 2006/06/29 20:13 | 記事の固定リンク

ぬたぬた

ビチャビチャのドロドロの中のタイムトライアルです。

posted at 2006/06/29 18:09 | 記事の固定リンク

トライアル

３年前ぐらいに観戦しに行った写真のデータがでてきました。

これは全日本ダートトライアルのものです。

こんな競技車に乗ってみたいものです。

後ほど２～３枚載せます。

posted at 2006/06/29 15:38 | 記事の固定リンク

山菜

白楊舎の山菜シリーズです。

筍、ワラビ、ふき、うどです。

どれも水煮です！

煮物などにいかがですか？

posted at 2006/06/28 17:31 | 記事の固定リンク

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システム開発より

posted at 2006/05/28 11:00 | 記事の固定リンク

食べ物

夏のような気温が続いています。

食べ物が痛みやすい時期です。

食中毒に注意です。

ここで予防３原則！

付けない、増やさない、殺す。


付けないは、新鮮な、清潔な材料で、清潔な場所や器具を使いましょう。

増やさないは、調理は迅速に、材料、調理した物は冷蔵庫にしまい細菌を増やさないようにしましょう。


殺すは、加熱をして細菌を死滅させましょう。

皆さん注意しましょう！

posted at 2006/06/27 17:48 | 記事の固定リンク

　

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