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白滝の恵まれた大自然の中からとれる豊富な山菜を加工した缶詰などは、自然の香りとしてご好評を頂いております。また珍しいヒグマやエゾ鹿の肉の缶詰もクセがなくて柔らかく、北海道のお土産として最適でございます。
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製造工程６

後は缶に詰め蓋をし、殺菌です。

このような工程で作ってます。

posted at 2007/08/24 08:29 | 記事の固定リンク

製造工程５

ジュースにしたトマトをもう一度煮詰めます。

この時、灰汁取りがポイントです。

posted at 2007/08/24 08:26 | 記事の固定リンク

製造工程４

次に種などとジュースに分ける分離機にかけます。

posted at 2007/08/24 08:20 | 記事の固定リンク

製造工程３

ミキサーにかけて

身を粉々にさます。

posted at 2007/08/23 18:37 | 記事の固定リンク

製造工程２

切ったトマトを柔らかくなるまで煮ます。

posted at 2007/08/23 12:19 | 記事の固定リンク

製造工程

今日はトマトジュース製造工程を

まず、持ち込まれたトマトを洗います。

そしてヘタを取り、切ります。

posted at 2007/08/23 10:27 | 記事の固定リンク

TAXi4

見に来た～い！

有り得ないスピードで走るタクシー

TAXI４の画像を見て１～３まで再び見たくなりました。

借りてこよう！

posted at 2007/08/22 15:44 | 記事の固定リンク

蒸気

今、トマトジュースの委託や自社の製品を作っているのですが

蒸気を殺菌、調理などに使用し、もの凄～～く　暑いです。

１日で　２Kｇぐらいは減るのではないかと思います。

せっかく減っても、BEERで元どおりですけどね～ (^^;)


posted at 2007/08/21 17:39 | 記事の固定リンク

お祭り３

ウルトラマンタロウです。

思いっきり工場長の世代のウルトラマン

懐かし～


ちょっと写真見にくいかな・・・


ハッキリ撮った写真は山遊（マブ）の里HPで！

http://huat.jp/mav-siki/no/213
http://huat.jp/mav-siki/no/211

posted at 2007/08/20 08:56 | 記事の固定リンク

お祭り２

花火大会の様子

キレイですね～

posted at 2007/08/20 08:29 | 記事の固定リンク

お祭り

忙しく更新できませんでした・・・


～お祭り～

仮面ライダー電王のお面

似合うぞ！

カッコイイ～～

posted at 2007/08/19 20:23 | 記事の固定リンク

山遊（マブ）の里祭り

今日から２日間お祭りです。

土曜日は、子供盆踊り、仮装盆踊り、花火大会などなど

日曜日は、トラクター引き、よさこい、キャラクターショウなど

他にもイベント盛りだくさんです。

開催場所は、白滝駅前

時間、土曜　３時スタート
　　　　日曜　９時半スタート

皆さんのお越しお待ちしています。

posted at 2007/08/18 06:29 | 記事の固定リンク

トマトジュース販売開始！

お待たせしました！

今日から２００７年度製造のトマトジュースを販売します。

（ボジョレー解禁みたい・・・）

ネット、電話でのご注文承ります。

よろしくお願いします。

posted at 2007/08/16 15:39 | 記事の固定リンク

畑の様子

大分成長してきました。

でも心配があります。

７月に雨降らず

夜がさむかったので・・・

お願いですから

沢山、実の入ったスイートコーンになってね～

posted at 2007/08/15 07:26 | 記事の固定リンク

小さい喜び

朝から良いことがありました。

卵を割ると黄身が２つ出てきました。

大した事でわないのですが、幸先良い１日の始まりです。

今日も頑張りますよ～

posted at 2007/08/14 08:18 | 記事の固定リンク

お盆

お盆突入ですね～

皆さんいかがお過ごしでしょうか？

実家に帰省したり、どこかへ遊びにいったり

いろいろなすごし方があると思いますが！！




工場長は、働いてますよｗ

夏場、一番のガンバリ時ですから～～

とりあえず１８～１９日のお祭りが終わるまでは頑張らねば！


同じくお盆仕事の皆様！

体を壊さないように頑張りましょう！

さて

これからハムをケーシングに詰る作業をします。


posted at 2007/08/13 18:55 | 記事の固定リンク

店舗に

今日から店舗にいます。
鶏の丸焼き、鶏のテリヤキなど注文をいただいています。

写真は鶏肉のテリヤキです。

鶏肉などのご注文お待ちしています。

posted at 2007/08/12 10:41 | 記事の固定リンク

トマトジュース

盆中に店舗で売る分ぐらい製造しました。

本格的には盆明けになると思います。

posted at 2007/08/11 17:22 | 記事の固定リンク

おお・・・・

オレッチ買いにいくぞ・・・・
残しておいてね・・・・・・・
お兄ちゃん・・・・・・
ガキ大将

posted at 2007/08/10 21:47 | 記事の固定リンク

お面

キャラクターのお面が一杯です。

マブの里祭りで売ります。

１８～１９日は！

マブの里祭りへ！

青年部テントへ！

待ってます。

posted at 2007/08/10 21:42 | 記事の固定リンク

　

◆管理/ wr/inf/rc/IDc
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