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白滝の恵まれた大自然の中からとれる豊富な山菜を加工した缶詰などは、自然の香りとしてご好評を頂いております。また珍しいヒグマやエゾ鹿の肉の缶詰もクセがなくて柔らかく、北海道のお土産として最適でございます。
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今日も草取り

今日の午前中はも草取りをしました。

今日は暑くなくて良いです。

posted at 2007/06/29 13:23 | 記事の固定リンク

草取り

今日の午前中は畑で雑草取りをしました。

早く大きくなれー

posted at 2007/06/28 12:25 | 記事の固定リンク

エントリーリスト

ラリー北海道のエントリーリストが発表されましたね～

見に行きたいっす。

ちょっと今年は見にいけるか微妙な状態・・・

１日でも行こうと思って企んでいます。　(-_☆)


写真は、昨年のラリー北海道

posted at 2007/06/27 07:44 | 記事の固定リンク

根曲がり筍

予約のお客様から販売してます。

店頭販売はもう少しおまちください。

posted at 2007/06/26 17:56 | 記事の固定リンク

300

見てきましたよー

面白かったです。

つぇ～～

スパルタ　

強すぎです。




posted at 2007/06/25 17:27 | 記事の固定リンク

キリン

キリンの前にきました。
上娘はキリンが見たかったらしく、嬉しそう！

posted at 2007/06/24 16:13 | 記事の固定リンク

ペンギン館

旭山動物園にきました。

posted at 2007/06/24 12:35 | 記事の固定リンク

根曲２

缶に入る大きさにした

たけのこです。

これから缶に詰めます。



一番好きな食べ方は、皮のついたまま

炭で焼くのがいいっす！

家では皮のついたたけのこを、アルミホイルでつつみ

グリルで焼きます。

それを、醤油、塩などでいただきます。

サイコーです！

食べたことはないのですが、天ぷらにする人もいるみたいです。

今度やってみよう！

posted at 2007/06/22 10:25 | 記事の固定リンク

水煮

今日は、鶏の水煮を製造しています。

写真は、親鶏を半分にしたところです。

これからボイルをします。

ボイル後、缶に入る大きさに切り詰めます。

後はスープを入れ、蓋を締め、殺菌です。

今日の夕方か明日には直営店にならぶと思います。

宜しくお願いします。

posted at 2007/06/21 08:42 | 記事の固定リンク

根曲

皮をむいたたけのこです。

今は機械でむきますが昔は、手でむいていたそうです。

昨年この時期に紹介した呪いのローラーで・・・

http://huat.jp/hakuyosha/no/146

これを缶に入る大きさにカットします。

カットした残りは、整理をし、飯の素に使います。

飯の素の製造まで、こちらも缶詰にして保管しておきます。

posted at 2007/06/20 17:43 | 記事の固定リンク

お祭りの宣伝

今週末！

２３日、土曜日に開かれるお祭りの宣伝を

ひらやま祭

場所は遠軽町白滝 基幹集落センター駐車場

午後６時スタートです。

皆さんのお越しをお待ちしています。

posted at 2007/06/19 20:28 | 記事の固定リンク

たけのこ

今年もこの季節がやって来ました。

取れたてのたけのこです。

これからボイルして

処理していきます。

posted at 2007/06/18 10:41 | 記事の固定リンク

メガ

メガマックのテリヤキバージョンを食べました。

食べ応えありまくりです。

スペシャルセットのナゲットつき



お試しあれ

posted at 2007/06/17 15:26 | 記事の固定リンク

スパイダーマン３

見ましたよ～

おもしろいっっす。

内容は、言いません！

posted at 2007/06/15 10:07 | 記事の固定リンク

暑い

仕事の合間に 書き込んでます。

暑い～～

工場の中は蒸気だらけ～

暑い～

暑い～


帰って　　

早く　

BEERだね～


　

posted at 2007/06/12 15:43 | 記事の固定リンク

店舗

今日は、直営店を始めるきっかけのお話を

今の店舗の所は、昔は旅館だったそうです。

その頃、白滝には肉屋はなかったらしいです。

その旅館の方に

「白滝に肉屋はないから肉屋を始めたらどうだ？」

「旅館で肉を使うから納めてくれほしい。」

と言われ

今の店舗の部分を貸してもらい

肉屋を始めたそうです。


肉屋さんの方が、缶詰工場より歴史は古いです。

これが、直営店の始まりです。



posted at 2007/06/12 08:53 | 記事の固定リンク

キティー

土日と引っ越しなどがありドタバタしていて更新ができませんでした・・・


話は変わり

久々に作りました。

キティちゃんのオニギリの形を貰ったので

posted at 2007/06/11 07:47 | 記事の固定リンク

畑の様子

畑の様子

異常なし！

種まきをしてから５日しかたってないので・・・

午前中は暑かったのですが

午後から雷がなる大雨

しかも１回停電になりました。

写真は午前中の畑の様子

posted at 2007/06/08 20:33 | 記事の固定リンク

商品棚

工場の商品棚です。

事務室にならんでます。

posted at 2007/06/07 17:30 | 記事の固定リンク

丸瀬布

白楊舎の商品は、丸瀬布でも買えます。

丸瀬布の道の駅に売ってます。

寄ってみて下さい。

posted at 2007/06/06 20:16 | 記事の固定リンク

　

◆管理/ wr/inf/rc/IDc
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