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白滝の恵まれた大自然の中からとれる豊富な山菜を加工した缶詰などは、自然の香りとしてご好評を頂いております。また珍しいヒグマやエゾ鹿の肉の缶詰もクセがなくて柔らかく、北海道のお土産として最適でございます。
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チューンナップ

ランサーのカタログを見ていたら、昔を思い出しました。

中古でランサーを買い、働いて初めてもらったボーナスでマフラー、フロントパイプ、エアークリナーを
買いました。

車の事はよくわかりませんでしたが、少しづつパーツを買って、自分の車が変わっていくのが

とても楽しかった。

そして、お店の人に、「走行会あるんだけどサーキット走ってみない?」と言われ・・・



走りましたねー。

走り方もよくわかんないし、サス、ショック共にノーマルだったので、初陣は最悪でしたねー。



そして、次は、足回りだ!

なんて考えてました。

もう一回、好きな車を好きなようにしてみたい!

じじいにらんと無理かな・・・

スポーツカーに乗る じじい! カッコイイかも?

gyao

最近、よく見ています。

昨日見たのは、ルパン3世 1ST

いいすねー!

まだ、五右衛門がいない!

更新されるたびに見ようと思っています。

http://www.gyao.jp/

http://www.shm-hakuyosha.co.jp/

ふきの佃煮

ふきの佃煮完売しました。

有難うございました。

次の製造は来年の1月か2月ぐらいだと思います。

今年取れた佃煮用のふきは、今塩漬けになっています。

来年までしばしお待ちを・・・

http://www.shm-hakuyosha.co.jp/

ほたて

ホタテご飯の素!できました。

お待たせしました。

宜しくお願いします。


http://www.shm-hakuyosha.co.jp/

料理道

図書館で借りてきました。

木村料理道2


今度この中から何か作ってみよう!

鹿ソーセージ

ボイルしたての鹿ソーセージを切って食べてました。


肉汁がジワーと出てとてもジューシー!

工場見学

白滝小学校3年生が工場見学にやってきました。

製造工程、機械などの説明しました。



工場長も小学校の時、(20年前ぐらい)見に来ました。

自分の親がやっている工場を見学するのは、変な感じでしたねー。

でも、もう少ししたら自分の娘も来るんだな・・・  

見学

真剣に、缶詰の蓋を締める機械を見ています。

PS3

11日に発売みたいですねー。

欲しいですねー。

ゲームすごくキレイでしょうねー。





でも工場長には、高くて買えません。




早く、安くなれーーーーーーーー!!!!

まだ、発売してないのに無理か・・・

ダヴィンチコード

何時の間にかレンタル始まっていたんですねー。

今度借りて見よう!


本当は映画館で見たかった・・・



小さいコーン

残り10ケースきりました。

残りわずかです。

お急ぎを!

委託加工の宣伝

鹿肉の委託加工承っています!(自家用)

1缶140円です。

味付けは、味噌、大和(醤油)、カレーです。

宜しくお願いします。
 
(この委託加工は、自家用です。 販売はできません。) 

北見峠

旭川へ向かう途中です。

雪が降ってます。

芸人さん

イオンに行くと吉本興業の芸人さんがライブをしてました。


トータルテンボスがきてライブをました。

写真がちっさいのでわかりにくいですが・・・

朝起きると

雪積もってる!

娘は雪が嬉しいみたいです。

工場長は寒いのは嫌です。


白滝の街の様子です。

赤白

赤い鹿ソーセージ!

白い豚ソーセージ!

ちょっと早いのですが・・

クリスマスのローストチキン受けたまわっています。

今年は24日は日曜日なので23日にクリスマスをする人が多いのかな?

ご注文お待ちしています。

(地方発送は行っていません・・・  すみません。)



しかーーーーし!

鶏の燻製を限定150羽作ります。

こちらは、地方発送可能です。

近々、HPにアップしたいと思っていますので、よろしくお願いします。

若鶏の燻製

昨日のつづき


鶏の燻製はこんなヤツです。

これを製造するのに2週間かかります。

クリスマスやお正月などにいかがですか?

スイーツ

食後のデザートです。


ガトーロバさんのケーキ

どれにしようかな?

イチゴのにしよう!


いただきます。


http://gack.jp/g0487/

燻製

HPの方で、親鶏、若鶏を注文できるようにしました。

12月頭に2回に分けて製造します。

でき次第発送していきます。

皆さんのご注文お待ちしています。

写真は親鶏です。


http://www.shm-hakuyosha.co.jp/

完売

スイートコーン160g完売しました。


有難うございました。


280gの方は、まだまだ在庫に余裕があります。


こちらの方もご利用下さい。




工場長談   

     「こんなに早くなくなるとは・・・・」

     「昨年より多く作ったのですが・・・・」

「来年は、もっと作ります。」

     「また宜しくお願いします。」

      同じ写真ばかり・・・・ 

      

       

製造中

燻製にする鶏を縛っています。

これから、塩漬です。

1週間ぐらい漬け込みます。

 そういえば、値段書き込んでなかったですねー

親、若鶏共に1羽  1365円です。

宜しくお願いします。


HP  http://www.shm-hakuyosha.co.jp/

ベーコン

売り切れ状態です。

ご迷惑をお掛けしています。

明日の夕方、ベーコン完成予定です。

直営店には、23日から販売になると思います。


宜しくお願いします。

燻煙

燻煙した後のベーコンです。

夕方までには、包装できると思います。

ベーコンお待ちのお客様、もう少し待っててください。

ベーコン完成

完成しました!

試食といいながら・・・ 

つまみ食い・・・

 (工場長の特権を使い・・・)



明日から直営店にならびます。

宜しくです。

吹雪

めちゃめちゃ吹雪いてます。

昨日の夜からすごい風!

会社に来てみると少し雪が吹きだまったました。

本格的な冬が来た感じですねー

冬至

もうすぐ12月!

12月と言えば!  「クリスマス!」  ですよねー。

しかし今日は、冬至に白楊舎のかぼちゃ善哉を食べていただこうと思い。

かぼちゃ善哉の宣伝を!

しかし冬至になんでかぼちゃを食べるんですかねー。?


工場長は調べました。

江戸時代の半ばから風邪や中風の予防にかぼちゃを食べる風習ができようです。

当時は冬に野菜があまり食べられず、ビタミンが不足していたみたいです。

それをかぼちゃで補っていたんですかねー。

そこから、(冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない) になったんですねー。

勉強になりました。


工場長談!

「 冬至にかぼちゃ善哉を食べると風邪を引かない! 」  白楊舎風で・・・・


さてー かぼちゃ善哉でも食べて、あと今年1ヶ月ちょっと風邪を引かないように乗りきろーと


皆さんもいかがですーーーーーーーーー

市場

今日は工場はお休み!

でも工場にいます・・・・

今日の予定は

委託加工の完了した鹿缶を発送する準備と

原料の準備

そして、近々竹の子飯の素を製造しようと思っているので

市場にごぼうを仕入れにいきます。

娘を誘って市場いこう!

雑記帳

最近、雑記帳見てるよーとか、 今、これ製造してるんだねーとか

雑記帳に載ってた物を注文したいなどの声を、直接聞いたり、間接的に聞いたりします。




だいぶ皆さんに見ていただけるようになってきました。

これを見ていただいて、この商品は、こうやって作ってるんだとか、

工場長は車が好きとか、映画が好きとか、思っていただければ・・・

一番は、商品購入につながれば!   BEST!  などと・・・・・・   思っています・・・


これからも、工場のこと、工場長が気になったこと、好きなこと、美味しい物などなど書き込みます。


これからも宜しくです。



Wii

今週末発売ですねー。

やってみたいです。

あのリモコンが、いろんな使い方をするんだから凄いですねー。

宣伝していた、剣を使うゲームしてみたいっす・・・


まぁ  当然! 

毎回の事ながら!

かーーーえーーーまーーーせーーんーーー。。。

シカブロックハム

委託加工(自家用)のシカブロックハムです。

モモ肉などの肉を乾きやすい大きさに切ります。
そして、塩漬、乾燥、燻煙、ボイルと進みます。

明日、包装です。


話は変わって

工場長談

さすがに製造が重なって忙しい!

年末らしくなってきました。

年末商材、鹿肉の加工、そして製品在庫に欠品しそうなものが…

明日から1週間ぐらい飯の素に入ります。

また頑張りますよー

お気に入り

最近、竹の子飯の素が美味しいというお客様の声をききます。

もらって食べて美味しかったのでとか 

お友達に勧められて買ってみて美味しかった。  

今度みんなに宣伝するから などなど

工場長としては嬉しいかぎりです。


今日、出張の途中に寄っていただいたお客様とお話させていただきました。

飯の素について、お客様が思っていることなどが直に聞けてとても良かったです。

遠回りになるのにわざわざ白滝まで足を運んでいただき有難うございます。



11月も今日で終わり、 いよいよ追い込みに入ります。

クリスマスぐらいまでが勝負です。






名誉の負傷?

今日! 11時30分頃 白楊舎、肉製品製造室で、工場長が足をお湯で火傷しました。

水槽にお湯をためていたところ、ホースを持つ手が揺るみ、ホースは長靴の中へーーー



足の脛周辺を火傷、 水ぶくれ状態の模様です。


工場長談


「疲れてたのかな~。。。」  (ドジなだけ?。。。  かな?)



火傷の痛みと化膿止めに凄く良い物を嫁さんに教えてもらいました。

それは、  ラベンダーオイル!

火傷の所に塗ってガーゼだ巻いておいたら、痛くなくなりました!(人によって個人差があるかも・・・)


火傷をしたらお試しを!  いやいや 火傷には注意しましょう・・・

 

管理/ wr/inf/rc/IDc
04/13/12/19/ad