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白滝の恵まれた大自然の中からとれる豊富な山菜を加工した缶詰などは、自然の香りとしてご好評を頂いております。また珍しいヒグマやエゾ鹿の肉の缶詰もクセがなくて柔らかく、北海道のお土産として最適でございます。
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コーン委託

コーンの委託加工が始まりました。

自分で育てたコーンを持ち込んで頂けたら、缶詰に加工いたします。

詳しくはお問い合わせ下さい。

posted at 2007/09/06 19:26 | 記事の固定リンク

最終工程

ラベルを貼って出来上がりです。

塩などいっさい使っていません。　

トマトの純な味を味わっていただけます。

そのまま飲んでも良し

料理に使ってもOKです。

お試し下さい。

ご注文は白楊舎HP


http://www.shm-hakuyosha.co.jp/

posted at 2007/08/24 10:21 | 記事の固定リンク

製造工程６

後は缶に詰め蓋をし、殺菌です。

このような工程で作ってます。

posted at 2007/08/24 08:29 | 記事の固定リンク

製造工程５

ジュースにしたトマトをもう一度煮詰めます。

この時、灰汁取りがポイントです。

posted at 2007/08/24 08:26 | 記事の固定リンク

製造工程４

次に種などとジュースに分ける分離機にかけます。

posted at 2007/08/24 08:20 | 記事の固定リンク

製造工程３

ミキサーにかけて

身を粉々にさます。

posted at 2007/08/23 18:37 | 記事の固定リンク

製造工程２

切ったトマトを柔らかくなるまで煮ます。

posted at 2007/08/23 12:19 | 記事の固定リンク

製造工程

今日はトマトジュース製造工程を

まず、持ち込まれたトマトを洗います。

そしてヘタを取り、切ります。

posted at 2007/08/23 10:27 | 記事の固定リンク

トマトジュース販売開始！

お待たせしました！

今日から２００７年度製造のトマトジュースを販売します。

（ボジョレー解禁みたい・・・）

ネット、電話でのご注文承ります。

よろしくお願いします。

posted at 2007/08/16 15:39 | 記事の固定リンク

畑の様子

大分成長してきました。

でも心配があります。

７月に雨降らず

夜がさむかったので・・・

お願いですから

沢山、実の入ったスイートコーンになってね～

posted at 2007/08/15 07:26 | 記事の固定リンク

店舗に

今日から店舗にいます。
鶏の丸焼き、鶏のテリヤキなど注文をいただいています。

写真は鶏肉のテリヤキです。

鶏肉などのご注文お待ちしています。

posted at 2007/08/12 10:41 | 記事の固定リンク

トマトジュース

盆中に店舗で売る分ぐらい製造しました。

本格的には盆明けになると思います。

posted at 2007/08/11 17:22 | 記事の固定リンク

当麻のトマト

当麻の農家の方が持ち込んだトマトです。（自家用）


農家の方に話を聞くと７月はトマトがあまり赤くならなかったらしいです。

日中は良いのですが、夜の気温が下がりすぎて、赤くならないらしいです。

１０日～１５日以降からトマトが沢山赤くなり取れはじめられるんではないか？


とお聞きしました。



工場もいつもなら、めちゃめちゃ委託のトマトジュース造ってるのですが・・・

７月はそんなに製造しませんでした。


自社のトマトジュースも少し遅れるかもしれません・・・

もう少しまっててください・・・m(_ _)m

宜しく御願いします。


宣伝！

トマトジュースの委託加工承っています。

宜しく御願いします。







posted at 2007/08/02 16:24 | 記事の固定リンク

リニューアルラベル

たけのこ飯の素のラベルが新しくなりました。


前より更にシンプルに！

字体も変わりました。

作り方の説明書きを、大きくしました。

これからも、たけのこ飯の素を宜しくお願いします。m(_ _)m

posted at 2007/08/01 17:41 | 記事の固定リンク

涼んでます。

今日も午前中は草取りです。

休憩中

posted at 2007/07/30 09:49 | 記事の固定リンク

草取り２回目

今日から草取りの２回目を始めました。

暑いよ～

posted at 2007/07/27 12:49 | 記事の固定リンク

お盆に向け

お盆商材を作る時期になってきました。

肉類はハム、ベーコン、ソーセージ

あと在庫が薄くなってきた缶詰などなど

お盆向けがんばらねば！

posted at 2007/07/26 15:01 | 記事の固定リンク

成長期

大きくなってきました。

近々、もう1回ぐらい草取りをと思ってます。

雨がほしいっす。

恵みの雨!!

降らないですかね～

posted at 2007/07/23 15:23 | 記事の固定リンク

トマト委託

委託のトマトが始まりました。

今は、当麻、旭川からのお客さんが多いです。

自社のは来月には出来るかと思います・・・

ハッキリとはわかりませんが・・・

でき次第お知らせいたします。

トマトの委託加工（自家用）承ります。

宜しくお願いします。

posted at 2007/07/19 10:43 | 記事の固定リンク

フキの佃煮販売開始！

昨年、フキを収穫したときに塩漬けして

寝かせて置いたものを佃煮にしました。

ご飯、お弁当のおかずにいかがでしょう！



宜しくお願いします。

posted at 2007/07/17 13:44 | 記事の固定リンク

　

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04/13/12/19/ad