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メニューへgo!!。。。★☆安土町3-2-4ドトールコーヒー横で営業しております。→ 地図
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[テレビ出演他] [examiner(イグザミナ)] [関西ドットコム] [関西一週間]
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ほんまもん屋って？
2005/10/18よりはじめましたほんまもん屋です。
当シェフはケーキもシュークリームもオリジンナルのおいしいもの、作
れるんですヨ！
出張料理、手づくりケーキ、シュークリーム、サンドイッチ、オードブ
ル・・・
お正月は終わってしまったけれど、来年のお正月は洋風おせちも加えて
欲しいな～
お客様のご要望にお答え出来ます様に、予約制になっています。
ご予約はお早めに・・・
お待ちしております。
一期一会って？
明るいマスターとママが二人で頑張っている、車が店舗の可愛い『ごは
ん屋さん』
通常メニューはいつでも作りたてをその場で召し上がっていただけます。
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★他にも、予約して頂ければ・・・
『イベント用の料理の承り』
『宴会・集会などのお弁当承り』
『ご自宅でのフルコースも可能！！』
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★etc、お客さまのニーズにお応えします。
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2005年10月18日よりオムライス販売を始め、うつぼ公園で
早３ヶ月・・・
その間、誕生会や洋風御節、クリスマスケーキやキッシュ弁当など会社
や老人ホームからの注文は２２件。
イベントでの日替わりスープを６日間で約2,000食の販売。
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マスターの紹介
厨房は一人で切り盛り。自信作のオムライスに胸を張る！！
子供の頃から料理好き。
高校卒業後、18歳で料理の道へ。
それも洋食関心が深かったから、『海外で本格的に勉強を』と単身でカ
ナダに修行に出たのが21歳。
行く当てもなく、国の機関に手紙を出し、入国方法からすべて手探りで
進めた。
カナダは、アメリカやヨーロッパ各国から多くの影響を受けた国際色豊
かな国。『料理も同じで、いろいろな要素がミックスされていて、いっ
てみれば西洋料
理の集大成が学べました』と振り返る。
帰国後は地中海とフランス料理の店で料理長を務めたり、語学力を生か
して航空会社の機内食づくりに携わったり。しかし、料理の世界に身を
置けばおくほ
ど、『自分の店で本当においしい旬の素材を使った料理をお客様に食べ
てもらいたい』との思いが募っていった。
「僕自身、食べることが大好き。僕がおいしいと思った食材しか使いま
せん。」と店での素材選びにはこだわる。
《マスターが過去に読売新聞で紹介されたものより、抜粋》
メニュー
普段『一期一会』でお出ししているお料理です。
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■新作のハッピーランチ￥650
紅白のソースのオムライス!!!合うんです!!!チキンライス
に!!
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■評判のオムライス￥500
■シーフードソースのオムライス￥650
『おいしい』と評判の当店の看板メニューです。
これは、ピンクのアメリカンソースです。
是非ご賞味くださいませ。
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■旨い！！カレーライス￥550
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■懐かしいハヤシライス￥550
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■オムハヤシ￥600
■オムカレー￥600
オムライスとソースの合体!!
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■手作りお弁当(注文で届けるのみ￥500～)
手作りのお弁当です!!
Q&A
◆Ｑ１
営業時間は何時から？毎日来るの？
◇A１
毎週月曜から金曜の１１時半から１３時頃まで、やってるよ。
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◆Ｑ２
オムライスって作ってきたのを出すの？
◇A２
目の前で作るから、アツアツのを出すよ。
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◆Ｑ３
家に来て作ってくれるの？
◇A３
そうだね。イベントへの出店とか、スーパーの駐車場での出店なんか
も、やったりしてるし、１０人くらいの集まりで、駐車場スペースさえ
確保してくれれ
ば、大阪市内周辺なら大丈夫だよ。その他の場所は応相談だね。
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◆Ｑ４
配達はしてくれるの？
◇A４
会社なんかの、お昼のお弁当や、ホーム・パーティー用のオードブルを
三日前から予約で受け付けてるよ。
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◆Ｑ５
どんな料理を作ってもらえるの？
◇A５
何でも作るよ。フランス料理のオードブルからデザート、ケーキまで、
すべて作れるから、一回相談してみてね。
♪〜♪〜♪〜♪
ご来店「食べたくなったら」
住所 大阪府大阪市西区 うつぼ公園
連絡先 TEL:090-3867-8499
地下鉄四ツ橋線『本町』駅から、四ツ橋筋を北へ徒歩約３分
地下鉄四ツ橋線『肥後橋』駅から、四ツ橋筋を南へ徒歩約６分
営業時間 月曜日～金曜日
１１：００～１３：００
マスターが一人で料理している為大量のご注文は早めにご予約を！！
配達エリアは大阪市内中心です。
イベントに関してはご連絡下さい。
お弁当やイベント用のお料理の配達は上記時間外です。
新メニュー
この度ほんまもん屋のメニューに丼物が加わりました。
定番はハワイのハンバ−グ丼のロコモコです
（￥４５０）ぜひ御賞味下さい。
出逢いその１
2005,11,18大阪での出来事・・・
道路を渡ったら・・・あら？このクルマは何？
・・・なんと”オムレツ屋さん”のクルマ・・更に、この車に調理器具
を乗せて、
注文があったらその場で温かいオムレツの出来上がり・・・
いや～まいった・・・
お日様の下であったかいオムレツ！
作っているのがこの方(下の写真の左の方右が奥様)
夫婦仲良くあったかいオムレツを売っていました。
北海道から来たく～たんより
関西どっとコムに掲載されました
おにぎり、お弁当、サンドウィッチにハンバーガー、そしてスープな
ど、和洋ともにバリエーションも増えてきたテイクアウト飯。そこへさ
らに、「ここまで
きたか?!」なテイクアウト飯が、ビジネス街に現れました。
アフターナインのオフィスピープル御用達の、あの夜店が、実はやって
いたテイクアウトランチから、その場で作ってくれる、あの洋食のケー
タリング（移動
販売）まで…。
やっぱりオフィス街の、テイクアウト飯って、おもしろい！
http://www.kansai.com/gourmet/G0001169
詳しくはこちらからご欄下さい。
メニュー
☆オムライス定食・・・650円
(オムライス+サラダ+唐あげ)
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☆モルネソースのオムライス・・・650円
(ホワイトソースでチーズ好きの味)
＊・・シーフードは今はお休みです・・＊
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☆カポナータソースのオムライス
(トマトソースで12種類の野菜の入ったソース)
ズッキーニ、セロリ、赤パプリカ、黄パプリカ、
黒オリーブ、緑オリーブ、タマネギ、米なす、
ニンニク、バジル、レンコン、ズッキーニ
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定食
これが定食です
なおカポナータはもうすぐ終わります
特注やまとめた注文は前日までに キッシュやケーキは４日前ま
でにお願いします
オードブルや弁当は２日前にお願いします 今店頭販売おうけし
ます
オムライスがテレビ出演
もうすぐ靭公園での営業がこの１０月１８日で無事１周年をむかえます。これもほんまもんやを支えてくださったお客様のおかげと思っております。どうもありがとうございます。１０月１８日から４日間記念イベントをします。乞うご期待！ 関西一週間には９月２６日発売号に載ります。また読売テレビには９月２５日に靭公園での取材ＶＴＲ放送後にゲストの方にオムライスを食べていただきます。これは生放送です。是非両方ご覧ください！
10月1日（日曜日）今日はおやすみです
昨日靭公園きてくれたお客様ごめんなさい これからは土曜お昼いきますよ ただ雨のときはまず電話して下さいね朝の方が予約確実です
関西一週間
9月27日～10月10日号
2006 NO.197
「関西一週間」は、若者のリアル・関西ジャーナル・エンタメのムーブ
メントを発信する
”オンリーワン・マガジン”です。
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