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白滝の恵まれた大自然の中からとれる豊富な山菜を加工した缶詰などは、自然の香りとしてご好評を頂いております。また珍しいヒグマやエゾ鹿の肉の缶詰もクセがなくて柔らかく、北海道のお土産として最適でございます。
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海馬缶

今日は、海馬の缶詰の宣伝を！

トドは海中の魚を大量に食し

魚網を荒らし漁師の大敵です。

俗にトドは海のギャングと呼ばれています。



このトドの缶詰、鹿缶より歴史が古いみたいです。（白楊舎の歴史）


今から３０年ぐらい前ですかねー


昔は、鹿よりもトドの缶詰を大量に作っていたみたいです。

そのころは、鹿は頼まれる程度で、トドがどんどん来ていたみたいです。


今は、まるっきり反対ですが


珍しいトドの缶詰！

生臭さなどもなく、醤油、みりん、生姜などで味付けをしています。

本州方面に行くときなんかのお土産にいかがです？

また、お酒のおつまみに！



　

posted at 2007/04/03 17:27 | 記事の固定リンク

　

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