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白滝の恵まれた大自然の中からとれる豊富な山菜を加工した缶詰などは、自然の香りとしてご好評を頂いております。また珍しいヒグマやエゾ鹿の肉の缶詰もクセがなくて柔らかく、北海道のお土産として最適でございます。
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研修

今日はこれから、ジャム作りの研修へ行きます。

商工会青年部の事業で今年ジャム開発研究事業を行います。

その事業の1つとしてジャム作りを体験してきます。

場所は富良野のジャムおばさんのジャム工房です。


http://www.furanojam.com/home.html

工場長としては、自分の会社でもジャムは作っていますが、

レベルアップのために勉強してこようと思います。

では行ってきます。

 

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