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白滝の恵まれた大自然の中からとれる豊富な山菜を加工した缶詰などは、自然の香りとしてご好評を頂いております。また珍しいヒグマやエゾ鹿の肉の缶詰もクセがなくて柔らかく、北海道のお土産として最適でございます。
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北海道新聞

昨日の北海道新聞に

お豆たっぷり国産五目ごはんの素が掲載されました。


ご注文下さいましたお客様ありがとうございます。


これからもより良い物を作れますよう努力していきます。


よろしくお願いいたします。

お豆たっぷり国産五目ごはんの素

お豆たっぷり国産五目ごはんの素は

只今、在庫切れになってしまいたした。

誠に申し訳ありません。

製品は今週中に製造いたします。

でき次第 予約のお客様から発送をいたします。

ご迷惑をお掛けいたしますが、しばらくお待ち下さい。


よろしくお願いいたします。

(有)白楊舎

お店に出没

お店に出没してます


ソーセージいかがっしょ

ノーマルとチーズと行者

更新してない・・・

お盆に向けてラストスパート中です。

最近やることが沢山ありすぎて

更新してなかったです。


頑張って更新しますので

またよろしくお願いします。

畑の様子

かなり成長しました

今年は畑でヤられました

7月からの雨と暖かさで

雑草にヤられました

まぁ 除草剤を使っていないので

毎年雑草にはお見舞いされていますが・・・

無添加バージョン

昨日ラベルが完成してきました

のこたべさんとのコラボ

化学調味料・保存料などをいっさい使っていないごはんの素

明日から店頭にならべますので

よろしくお願いします。

更に詳しい内容は

明日お知らせいたします。

畑に潜伏中

やっと半分綺麗になりました。

残り半分と思っていたら

朝から雨

勘弁して下さい…

竹の子の時期がずれたので
畑もヤバイッス…

白楊舎スペース

新発売の豆ごはんの素を

この日のために合わせてき製造しました

間に合ってよかった

試食もできます

寄って下さ~い

オホーツクフェア

只今サッポロファクトリーで

オホーツクフェア開催中

遠軽町ブースに寄って下さいね~

オホーツクフェア2010

今月の19-20日にさっぽろファクトリーで開催されます。

今年も遠軽町のブースで白楊舎の缶詰を販売します。


これに合わせ


豆ごはんの素を新発売します。


べにや長谷川商店さんで取り扱っている在来種の大豆をつかった

豆ごはん

具材は国産! 五目入り!!です。


よろしくお願いします。



第二弾として無添加豆ごはんを7月上旬に予定しています。

明細は後ほど

こちらもお楽しみに!!

どうしよう・・・

両方試食したが・・・・

両方ヤバ美味!!

ここまできたら好き好きだね~

自分としたらやはり無添加でも白楊舎の味に近いほうが好きです

こちらは茶碗に1杯食べたあとにお代わりしたくなる感じがします


でも薄味の方もハマる

最初は少し薄いな~なんて

でもなんだか食べたくなる新しい味!


でもお代わりしたくなる方の勝ちかと思ってますが


どうなるかな~

サンプルを送って食べてもらいましょう!

試作

飯の素作って

混ぜご飯を作ってテスト

タレ

タレを2種類作ってみました

一つはじぃちゃんの味に近いもの

もう1つは薄味のもの

両方とも無添加

どっちもヤバイ

美味い!

選べないよ~

自分で言うのもなんですが・・・

さてどうしよう

大豆の種類

豆ごはんの素に

使っている大豆のご紹介をいたします

黒い大豆は黒千石

量の多い大豆の方は間作といいます

続々タレ編

豆御飯のアンケート結果をいただきました。

それを見て少し考え方というか、方向性をが

自分の思っていた方向と結果が違っていたような・・・

気がしました・・・


無添加!!

化学調味料を使わない

もっとシンプルに行った方がいいんじゃない!!

結果を見て思いました。


出汁も1種類にして、後は醤油、砂糖等で調整してみよう

じいちゃんの味に近づけたいようにも思いますが・・・

せっかく作る無添加!!

オリジナル(オレ流)もありじゃないっすかね!!

相談してみよう!!

そしてまたテストだな

続タレ編

理想は どんな物を使っても既存の味に近づけたいと思ってます


今回のタレのテーマは


無添加

化学調味料を使わないで
既存の味に近い味にしたいっすね~

じいちゃんの作った味に!
頑張りますよ~

じっちゃんの名にかけて!!

豆ごはん タレ編

タレをある物に変えて作ってみましたが・・・

難しい・・・

何でそんなにみんな暴れるのって感じです。

意味不明ですみません。


ここには、みんなをまとめられるボスが必要だ!!

どこから連れてこよう・・・・


探そう


でもそのボス・・・

もしくは副ボスも・・・

見つかればなんとかなるかな?

難しいけど、おもしろい部分もありますね~



自分にしか解らない文章の書き方ですみません。

白滝も桜満開

白滝も桜が満開

綺麗ですな~

掃除

今日は道の駅の売店の掃除

29日からOPEN

また秋までの半年間

よろしくお願い致します

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