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白滝の恵まれた大自然の中からとれる豊富な山菜を加工した缶詰などは、自然の香りとしてご好評を頂いております。また珍しいヒグマやエゾ鹿の肉の缶詰もクセがなくて柔らかく、北海道のお土産として最適でございます。
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~燻製~

鶏の燻製製造!

第2弾です!

おかげさまで、残り20羽になりました。

クリスマス、お正月にいかがでしょう!

よろしくお願いいたします。

白楊舎ブース

商談会場

様々なバイヤー様と

色々とお話をさせていただきました。

燻製

今年もこの時期がやってまいりました。

鶏の燻製の予約を開始いたします。


よろしくお願いいたします。

http://www.shm-hakuyosha.co.jp/_shop/index.cgi

2013製造スイートコーン完売

2013年製造のスイートコーンが

完売いたしました。

ありがとうございました。


今年は、鳥害にあったり、雨が降らなかったりと

自社の畑では物が取れませんでした・・・

地元の農家さんからコーンを分けていただき

製造いたしました。



来年は良い物が取れたらと考えております。

よろしくお願いいたします。

スイートコーン

2013年製造のスイートコーンができました。

今年は、自社の畑のコーンは収穫できませんでした。

お世話になっている農家さんから

スイートコーンを分けていただき

缶詰を製造いたしました。



いつもと食感、粒の大きさが変わると思いまが

よろしくお願いいたします。












2012年度スイートコーン

昨年製造のスイートコーンが完売いたしました。

ありがとうございました。


今年は、鳥害があったり、雨が降らなかったりと

例年並みの量は見込めない状況です。

状況を見ながら判断していきたいと思っております。

よろしくお願いいたします。

トマトジュース

2013年度製造のトマトジュース

販売開始です。

よろしくお願いいたします。

オードブル

オードブルも

ご注文承ります!

サイズは3000円~

写真の物で5000円になります。

宜しくお願いします。

肉屋なので揚げ物や自社加工品が

メインですが、子供たちに大人気!


コーン

スイートコーンの在庫状況です。

250g残り  16ケースです。


今年は、カラスに、コーンがやられてしまい

7月の頭に、種をまき直しをしましたので

コーンの収穫が遅れそうです。

今までに鳥害はあまりなかったのですが・・・

初めての経験です。

周りの方に聞くと、やはりやられているみたいです・・・


畑は、難しいですね・・・

レトルトコーン

2012年製造のレトルトパックのコーンが

完売いたしました!

ありがとうございました!

フキの水煮

2013年のフキの缶詰販売開始です。

こちらも限定500缶です。

よろしくお願いいたします。

フキの佃煮

何年か製造していなかったのですが

リクエストにお答えして製造いたしました。


昨年、塩漬けしておいたフキを使って佃煮を作りました。

こちらも数量限定です!

~限定300缶~

よろしくお願いいします。

フキの収穫

昨日は、フキを採りに行きました。

まぁ~

自分の仕事は・・・

運び屋です。

フキの収穫した場所から、川を渡って、林を抜け

沢をこいで、軽トラックのあるところまで運びます・・・

10往復・・・


まぁ・・・・


竹の子を谷から上げてくるよりまし(笑)

これで山菜の収穫終了!!

後は作るだけ!


2013年度根曲がり筍 販売開始!

今年の根曲がり筍、販売開始です。

無くなり次第、終了です!

今年は、400缶程作りました。

予約もありましたので、残り300缶ほどです!

よろしくお願いいたします。

スイートコーン

スイートコーンの種まきが終了しました。

美味しいコーンができてほしいです!

9月半ばくらいの収穫になるでしょうか?

天候しだいですね!

ポスター

ラベルを新しくするにともない

リニューアルを宣伝するポスターを作りました。

イメージは、お母さんの作ったまぜごはんを

子供たちが喜んで食べている様子です。

てぬきのできるご飯のもと

よろしくお願いいたします。

スイートコーン280g

スイートコーン280gが完売いたしました。

160gも残り38ケースとなりました。

今年は、天気が悪く、雪解けも遅く

畑の作業が大幅に遅れております。

この機会に、ストックされてはいかがでしょうか?

よろしくお願いいたします。

ラベルの反響

新ラベルに変わって

大きいイベントのGWが終わりました。


実は・・・

ラベルを変えてからの反響が心配でした。


今日、遠軽シテイさんのグローサリー(一般食品)で

白楊舎の発注の担当の方と少しお話をさせていただきました。


ラベルの新・旧なしに動いてます!

昨年より動いている感じがしますよ!

と話してくださいました。


自分の中で   良かった!   と思いました。

心の中は心配で心配で・・・・

良かったです。


これも、白楊舎の てぬきのできるご飯のもとを

いつも買って頂いている

お客様のおかげです。

本当にうれしいです!

ありがとうございました。

そしてこれからも、よろしくお願いいたします。

新ラベル

新ラベルが先日から店頭や道の駅等で並び始めました。

全種類ではないのですが・・・


てぬきのできるご飯のもと

今までご購入されているお客様はもちろですが

子育て世代のお母さん達にも使っていただきたいと思いました。


コンセプトといたしましは


1.働くお母さん忙しい~
  
 てぬきをしたいけど、家族にもうしわけない。
 
妊娠中や子供が小さくて、買い物に出かけられない。
 
 そんな時に1缶あれば、簡単にまぜごはん!


2.お父さんでも簡単に作れるまぜごはん
 
 缶を開け、一緒に炊き込むか、炊き上がったご飯にまぜるだけ!


3、てぬきだけどてぬきに見えないまぜごはん
 
 原材料はほぼ手切りなので1つ1つの具材が大きい!
 
 手切りによって、見た感覚、食感が違う!
 
 具材を切る、炒める、味付けをする必要はないが
 1工程作業をすることで、調理をした感覚、満足感、自分で作った手作り感があります。


上記のことから、働く忙しいお母さんのお手伝いができたらと考えました。

1缶まぜるだけで豪華な食卓

お弁当にも最適!

はじめて食べても懐かしいお母さんの手作りの味!

家族も笑顔で更に美味しい食卓に!


新しいラベル、てぬきのできるご飯のもとには

このような思いが詰まった缶詰です。


旧ラベル同様、よろしくお願いいたします。
 

2012ふきの水煮完売

ふきの水煮が完売いたしました。

ありがとうございました。

また6月後半から7月前半に~

製造いたします。

 

管理/ wr/inf/rc/IDc
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