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白滝の恵まれた大自然の中からとれる豊富な山菜を加工した缶詰などは、自然の香りとしてご好評を頂いております。また珍しいヒグマやエゾ鹿の肉の缶詰もクセがなくて柔らかく、北海道のお土産として最適でございます。
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燻製第一弾

鶏の燻製第一弾

親鶏と、若鶏
パックです。



まだ予約も承っております。

宜しくお願いします。、

posted at 2017/12/05 23:17 | 記事の固定リンク

魚平

明日は札幌でお取引先様と打ち合わせがあるので札幌に潜伏中

ご飯を食べに来ました
三点盛り
これで1200円！
神ってるお店！

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posted at 2017/11/28 21:10 | 記事の固定リンク

お勉強




32年と34年から表示が変わるのでお勉強して来ました！

posted at 2017/11/28 20:41 | 記事の固定リンク

予約開始

鶏の燻製の予約を開始させていただきます。

若鶏160羽

若鶏なので皮は薄く骨も細いのですが、肉質はふっくらした柔らかいお肉がたくさん付いています
そして味は淡白なのが特徴です。

親鶏20羽

若鶏よりも肉質がしっかりしていて噛みごたえがあります。
味は長い飼育期間を経ていることから、食べれば食べるほどに味わいがある味です。

その鶏肉を昔から変わらぬ味付け、製法で燻製を作っています。

Xmas、お正月にいかがでしょうか？

なくなり次第終了になります。

よろしくお願いいたします。

posted at 2017/11/22 11:44 | 記事の固定リンク

スターウォーズ

チョコエッグ
スターウォーズシリーズだと
買ってしまう笑


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posted at 2017/11/16 10:55 | 記事の固定リンク

続ローストビーフ

昨日仕込んだローストビーフの仕掛品に
焼を入れてます。

冷えたらパック
そしてボイル

食べたくなってきました笑


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posted at 2017/11/09 09:40 | 記事の固定リンク

ローストビーフ

今日はローストビーフの仕込み
クリスマスやお正月
忘年会のオードブルに使用予定！
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posted at 2017/11/08 18:39 | 記事の固定リンク

年末に向けて

年末の鶏の燻製仕込み中！
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posted at 2017/11/03 11:39 | 記事の固定リンク

リスと遭遇

リスと遭遇
結構近づいても逃げませんでした笑

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posted at 2017/10/29 12:42 | 記事の固定リンク

俺のとった筍

2017年度製造の根曲り筍が
完売になりました。


また、来年！
よろしくお願いいたします。

posted at 2017/10/20 14:41 | 記事の固定リンク

ネットに登場！

数量限定で製造した

てぬきのできるご飯の素　あさり

ネットで購入したいとのお声が多かったので

２４０缶限定で販売いたします。

なくなり次第終了になります。

https://shm-hakuyosha.shop-pro.jp/?pid=123951529


よろしくお願い致します。


posted at 2017/10/19 09:35 | 記事の固定リンク

かぼちゃぜんざい完成

今年も白滝の大久保農場生産のかぼちゃと

北海道産の小豆を使い、ぜんざいを作りました。

かぼちゃとあんこの組み合わせはとてもたまりません。

https://shm-hakuyosha.shop-pro.jp/?pid=109058238

よろしくお願いいたします。

posted at 2017/10/18 09:38 | 記事の固定リンク

地元は雪



地元の近くまで帰って来ました
雪降ってます。
気温も1℃

名古屋は汗かいてたんですけどね

風邪を引かないようにしないとですね。

posted at 2017/10/17 21:20 | 記事の固定リンク

北海道へ

北海道に飛びますよー


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posted at 2017/10/17 20:21 | 記事の固定リンク

名古屋駅

名古屋は雨

北海道に帰りますよー

空港に向かいます。


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posted at 2017/10/17 10:39 | 記事の固定リンク

星ヶ丘店


名古屋三越星ヶ丘店での
初めての催事！
秋の大北海道展を無事に終わることができました。

会期中
栄店からのリピーター様
チラシを見てきて頂いたお客様
沢山の方にご来店頂きありがとうございました！

また春の北海道展で宜しくお願い致します！

ありがとうございました！

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posted at 2017/10/17 07:27 | 記事の固定リンク

牛

名古屋のお友達とご飯に
初めて食べた牛カツ！

美味しゅうございました！
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posted at 2017/10/15 19:53 | 記事の固定リンク

完売！

今年2017年製造のコーンの缶詰は
完売しました。

お知らせをする暇もなく
完売になってしまい誠にすみません。

来年は今年より多く製造する様に致しますので
また宜しくお願いします。

ありがとうございました。

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posted at 2017/10/13 17:18 | 記事の固定リンク

星ヶ丘店

はじまりました！
今日から6日間宜しくお願いします。


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posted at 2017/10/11 17:14 | 記事の固定リンク

再び

再び名古屋に！

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posted at 2017/10/10 10:08 | 記事の固定リンク

　

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