びわのシロップ漬け
びわを沢山いただきました。
一つづつ紙に包まれ、大切に箱の中に収まっていました。
届いてすぐはそのまま頂いて・・・
それからシロップ漬けにしました。
ま、、、これが美味しい事・・・美しい事・・・
この季節の食べ物です。
中の大きな種は除いてあるので、このまま・・・
「がぶり」と・・・・
お泊りにいらっしゃったお客様にお出ししました。
そして、残ったシロップをゼリーに・・・
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★びわ一口メモ
びわはカロテンを豊富に含む果物。カロテン含有量はトマトの
1.5倍もあります。カロテンは粘膜や皮膚の健康を守り、風邪や
がんの予防に働く様です。又タンニンなどポリフェノールも含
むので、老化防止にも効果を発揮します。更にビタミンB群、
リンゴ酸、クエン酸も含むので、疲労回復にも役立ちます。
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美味しく食べて、健康維持！！
posted at 2012/07/10 21:01
女王様
我が家の庭にすっくと立っている女王様
花は凄いです
毎年、毎年、季節になると色々な顔を見せてくれます。
この女王様は昨年はちょっぴりしかなかったのですが、
今年は、ほら写真のすぐ右手にも・・
どんな花を咲かせてくれるのか楽しみです。
咲いたら又掲載します。
posted at 2012/07/04 10:59
うろこ雲
薔薇が咲きました。
紫陽花も、あやめも、ラベンダーも、なでしこも、
どこからかふんわり風に乗って、白い綿毛が舞い落ちて
きました。
ひんやり冷たい風が木々を揺らし、朝の光を一杯に・・
さあ
今日の始まりです。
posted at 2012/07/03 09:39