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キウイ、雪室で甘～く熟成
キウイ、雪室で甘～く熟成 豊頃などで限定販売
【豊頃】二宮尊徳ゆかりの地として静岡県掛川市と交流する豊頃町の直売所などで１５日、「スノーキウイ」の限定販売が始まった。掛川産のキウイフルーツを芽室町の雪室で半年間熟成させたもの。キウイの雪室熟成はほとんど例がなく、掛川側の関係者は「静岡でも食べたいと要望がある。今後、生産量を拡大したい」と意気込んでいる。
http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/area/doto/1-0293888-s.html
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