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白滝の恵まれた大自然の中からとれる豊富な山菜を加工した缶詰などは、自然の香りとしてご好評を頂いております。また珍しいヒグマやエゾ鹿の肉の缶詰もクセがなくて柔らかく、北海道のお土産として最適でございます。
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芋焼酎

閻魔に味をしめ

お取り寄せしました


破壊王

アルコール43度

これは破壊されます

でもロックで召し上がります

たぶん破壊されます

でわ頂きます

posted at 2009/11/01 18:54 | 記事の固定リンク

再び出張

これから札幌へ出張です。

明日、札幌ガーデンパレスで試食や商談会に

出店のため行ってきます。


初めての参加なので少し緊張です。

でわ行ってきます。

posted at 2009/11/03 15:45 | 記事の固定リンク

無事終了

白楊舎ブースです

午前中は一般のお客様に試食をしてもらいアンケートに答えてもらいました

お昼からはバイヤーさんとの商談会

いろいろな方々とお話が出来たことなど


自分にとってこの商談会はかなりの勉強になりました

posted at 2009/11/04 21:37 | 記事の固定リンク

天使と悪魔

借りてきました。

後で見よう

posted at 2009/11/06 17:31 | 記事の固定リンク

かぼちゃ善哉

今日はかぼちゃ善哉を作っている様子を

3回ぐらいに分けてご紹介いたします。


自社の畑で収穫したかぼちゃを使っています。


写真の様子は皮をむいている様子

もう1枚はかぼちゃをカットしたものです。

posted at 2009/11/09 18:07 | 記事の固定リンク

かぼちゃ善哉２

次はあずきを分け

あんこを作ります。

あずきは北海道産です。

こした物と粒で味を付けた物を合わせます。

味見をしましたが、甘くてとてもうまいっす！！

後は缶に詰めて出来上がりです。

posted at 2009/11/10 09:10 | 記事の固定リンク

2009年度かぼちゃぜんざい

製造工程の途中ですが

先に今年のかぼちゃぜんざい

販売開始のお知らせです。

北海道産の小豆と自社の畑で収穫した

かぼちゃを使っています。

あんことかぼちゃのからみ具合が最高です。

よろしくお願いします。

posted at 2009/11/10 18:31 | 記事の固定リンク

黒閻魔

またまた話がそれます

今度は黒閻魔

最近

焼酎にハマってます

また焼酎のお取り寄せしてしまった


届いたらまたご紹介します

では黒閻魔

頂きます

posted at 2009/11/10 19:46 | 記事の固定リンク

かぼちゃ善哉３

再び製造工程に戻ります。

写真は茹で上がったかぼちゃ

これを缶にあんこと一緒に詰めます。

後は、巻き締め、殺菌です。

後で缶の中身の写真もアップします。


posted at 2009/11/11 15:15 | 記事の固定リンク

かぼちゃ善哉缶

中身の写真です。

綺麗に器に移す自信がないので


缶の蓋をあけた写真を・・・


せっかく開けたので頂きました。


１ヶ月ぐらい早い冬至を満喫！！


これで風邪は引かないはずです！！

posted at 2009/11/11 17:36 | 記事の固定リンク

白いたい焼き

ご馳走になりました

餅粉でつくられてるのかな～

かなり生地が伸び～る

ご馳走さまでした

posted at 2009/11/12 18:46 | 記事の固定リンク

牡蛎

お家に帰ると牡蛎がありました

もらったらしい

早速食べるぞ


蒸し牡蛎にして頂きます

posted at 2009/11/12 19:34 | 記事の固定リンク

牡蛎デカっ!!

頂いてます

でかいっす!!

幸せ感じてます

ウマウマ

posted at 2009/11/12 21:43 | 記事の固定リンク

燻製予約

今年もこの時期がやってきました。

クリスマス、年末年始、お歳暮などにいかがでしょうか？


今年は

親鶏　　１０羽

若鶏　　１４０羽

限定製造でございます。

在庫がなくなり次第終了です。

１２月１０日に出来上がるように製造します。

オンライン http://www.shm-hakuyosha.co.jp/

TEL・FAXでのご予約承ります。

直営店でも予約可能です。

宜しくお願いします。

posted at 2009/11/13 12:27 | 記事の固定リンク

お取り寄せ焼酎

頼んだ焼酎が届きました

中々

やはりロックで召し上がります

posted at 2009/11/13 21:26 | 記事の固定リンク

鶏足の燻製

鶏一羽では多いかな

と言う方に答えまして

鶏足で燻製を作ってみようと思ってます

宜しく御願いします。

posted at 2009/11/16 19:18 | 記事の固定リンク

大人気

我が家ではドリフが大人気

今も昔もドリフターズは子供たちに人気

テレビにかじり付いて見てます

posted at 2009/11/16 20:46 | 記事の固定リンク

晩御飯

今日の晩御飯

白楊舎のベーコン使用

カルボナーラ

具材はベーコン、玉ねぎ
えのきです

調味料は 塩コショウを少々

後はベーコンの塩分で十分です

お試し下さい

posted at 2009/11/16 21:06 | 記事の固定リンク

焼酎好き

ハマりにハマってます

また破壊王頼もうかな～

posted at 2009/11/17 20:57 | 記事の固定リンク

焼酎ばかり

ホントに焼酎のblogと化そうな勢い

今日は知心剣(しらしんけん)頂きました

因に知心剣は大分の方言で
一生懸命のことらしいです
これを飲んで明日も一生懸命やりますか

posted at 2009/11/19 22:01 | 記事の固定リンク

工場見学

今日は、支湧別小学校の生徒さんが

工場見学にきました。

頑張ってレポートまとめてね。


posted at 2009/11/20 15:32 | 記事の固定リンク

薩摩芋焼酎

もう完全に焼酎blog決定

薩摩芋の焼酎頂きました
由栗しずく

甘くさつまいもの味が感じられますね

美味しいっす

posted at 2009/11/21 21:32 | 記事の固定リンク

しゃぶしゃぶ

最近雪も積もり

寒くなってきましたね～

やはりこれからの季節

鍋ですよね～

家族で鍋を囲んだり

仲間と鍋でワイワイやるのもいいっすよね～

すき焼き、しゃぶしゃぶの具材の注文も承ってます

地元周辺ですが・・・

写真は、豚モモ、ラムサイド

しゃぶしゃぶ用です

宜しくお願いします。

posted at 2009/11/22 17:30 | 記事の固定リンク

こちらも解禁

今年も解禁になりましたね
ボジョレー・ヌーボー

頂きました

最近ほとんどアルコールばかりの更新だ・・・

posted at 2009/11/23 08:22 | 記事の固定リンク

T4

借りて見ました

面白かった！！

まだまだ続きそう

posted at 2009/11/23 10:55 | 記事の固定リンク

チーズ・行者ソーセージ

今日は、２種類のソーセージを

製造しています。

チーズフランクソーセージ

行者フランクソーセージ

近々お店に並びます。

よろしくお願いいたします。

posted at 2009/11/24 11:33 | 記事の固定リンク

行者&チーズ

完成!!!

黄色のチーズと

緑の行者!!

どこかで聞いたフレーズ

食べてみました

ビールがビールが進む君です

これもどこかで聞いたフレーズ

明日の夕方にはお店に並びます

三色ソーセージ

宜しくお願いします。

posted at 2009/11/24 20:08 | 記事の固定リンク

これからパック

昨日更新しようと思っていたのですが

これからパックするところです。

もう店に並んでます。

数量限定なので宜しくおねがいします。

posted at 2009/11/26 06:33 | 記事の固定リンク

スモークレッグ

これも昨日なのですが

これから燻煙します

丸鶏に先駆け作ります

X'masに

贈り物に

いかがっしょ

宜しくお願いします。

posted at 2009/11/26 17:19 | 記事の固定リンク

肉屋の燻製1

第一弾完成


先ほどお店に並べて来ました。

2本入りです。

お値段630円です

限定３０個です。

宜しくお願いします。

posted at 2009/11/26 17:29 | 記事の固定リンク

ロースハム

今日で11月もおしまい

ロースハム作りました

店頭に並んでいます

宜しくお願いします。

posted at 2009/11/30 21:09 | 記事の固定リンク

　

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