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白滝の恵まれた大自然の中からとれる豊富な山菜を加工した缶詰などは、自然の香りとしてご好評を頂いております。また珍しいヒグマやエゾ鹿の肉の缶詰もクセがなくて柔らかく、北海道のお土産として最適でございます。
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燻製

11月末に

年末の鶏の燻製の仕込み作業

親鶏、若鶏、若鶏のレッグ

12/10頃、完成予定です。

https://shm-hakuyosha.co.jp/index.html

ご予約もお待ちしております。

どうぞ宜しくお願い致します。
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posted at 2025/12/06 05:25 | 記事の固定リンク

ローストビーフ

年末オードブルの

ローストビーフ作り

トリミングをして
柵どり
ネットがけ
味付け
漬け込み作業

明日、焼きを入れます！


posted at 2025/12/06 21:34 | 記事の固定リンク

燻製

年末商材製造中

12月は燻煙祭りです。

posted at 2025/12/08 16:23 | 記事の固定リンク

鶏のレッグ燻製

肉屋の燻製
鶏のレッグ

第一弾完成

白楊舎直営店で販売中

どうぞ宜しくお願い致します。

posted at 2025/12/09 17:11 | 記事の固定リンク

ベーコン

毎日毎日

燻製祭り

ベーコン

お歳暮に、お土産にいかがですか！

ベーコンエッグ最高です。

よろしくお願い致します。
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posted at 2025/12/10 17:11 | 記事の固定リンク

　

◆管理/ wr/inf/rc/IDc
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