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白滝の恵まれた大自然の中からとれる豊富な山菜を加工した缶詰などは、自然の香りとしてご好評を頂いております。また珍しいヒグマやエゾ鹿の肉の缶詰もクセがなくて柔らかく、北海道のお土産として最適でございます。
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北海道味覚めぐり

北海道味覚めぐり

場所 札幌三越10F催事場

開催日1月23日2月4日 最終日は18時まで


てぬきのできるご飯のもと等の販売を行います。

てぬきのできるご飯のもと
竹の子
鶏ごぼう
舞茸
帆立
豆五目
5種類の他に
催事限定!新商品の「あさり」も販売いたします。

その他にも地元の山菜の缶詰、スイートコーン(レトルト)等も販売いたします。

よろしくお願いいたします。

ご挨拶

明けましておめでとうございます!

昨年は大変お世話になりました!
今年も、美味しい物をお届けできるよう
頑張って参ります!

どうぞ今年も宜しくお願いします。

今日は神社にお参りに行ってきました〜
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仕事収め

仕事納め!
工場は12/29~1/8までお休みです。
稼動開始は1/9からです。

直営店は
12/31は9時~3時まで
1/1~1/2はお休み
1/3・1/4は9時~3時まで
1/5は通常営業です。

宜しくお願いいたします。

限定商品あさり完売

9月から催事、オンライン、地元限定で販売していました。

てぬきのできるご飯のもと  あさりが完売になりました。

ありがとうございました。

こちらの商品は、また催事に向けて製造する予定です。

よろしくお願いいたします。



ふき

2017年度製造のフキ完売になりました。

ありがとうございました。

また来年!

燻製

燻製の在庫状況です。

若鶏の燻製残り40羽

親鳥の燻製残り10羽

レッグ残り30パックです。


なくなり次第終了になります。

よろしくお願いいたします!

完売しました!

2017年度製造のトマトジュースが完売になりました。
ありがとうございました。
 
また、来年お願いいたします。

燻製第一弾

鶏の燻製第一弾

親鶏と、若鶏
パックです。



まだ予約も承っております。

宜しくお願いします。、

魚平

明日は札幌でお取引先様と打ち合わせがあるので札幌に潜伏中

ご飯を食べに来ました
三点盛り
これで1200円!
神ってるお店!

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お勉強




32年と34年から表示が変わるのでお勉強して来ました!

予約開始

鶏の燻製の予約を開始させていただきます。

若鶏160羽

若鶏なので皮は薄く骨も細いのですが、肉質はふっくらした柔らかいお肉がたくさん付いています
そして味は淡白なのが特徴です。

親鶏20羽

若鶏よりも肉質がしっかりしていて噛みごたえがあります。
味は長い飼育期間を経ていることから、食べれば食べるほどに味わいがある味です。

その鶏肉を昔から変わらぬ味付け、製法で燻製を作っています。

Xmas、お正月にいかがでしょうか?

なくなり次第終了になります。

よろしくお願いいたします。

スターウォーズ

チョコエッグ
スターウォーズシリーズだと
買ってしまう笑


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続ローストビーフ

昨日仕込んだローストビーフの仕掛品に
焼を入れてます。

冷えたらパック
そしてボイル

食べたくなってきました笑


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ローストビーフ

今日はローストビーフの仕込み
クリスマスやお正月
忘年会のオードブルに使用予定!
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年末に向けて

年末の鶏の燻製仕込み中!
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リスと遭遇

リスと遭遇
結構近づいても逃げませんでした笑

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俺のとった筍

2017年度製造の根曲り筍が
完売になりました。


また、来年!
よろしくお願いいたします。

ネットに登場!

数量限定で製造した

てぬきのできるご飯の素 あさり

ネットで購入したいとのお声が多かったので

240缶限定で販売いたします。

なくなり次第終了になります。

https://shm-hakuyosha.shop-pro.jp/?pid=123951529


よろしくお願い致します。


かぼちゃぜんざい完成

今年も白滝の大久保農場生産のかぼちゃと

北海道産の小豆を使い、ぜんざいを作りました。

かぼちゃとあんこの組み合わせはとてもたまりません。

https://shm-hakuyosha.shop-pro.jp/?pid=109058238

よろしくお願いいたします。

地元は雪



地元の近くまで帰って来ました
雪降ってます。
気温も1℃

名古屋は汗かいてたんですけどね

風邪を引かないようにしないとですね。

 

管理/ wr/inf/rc/IDc
04/13/12/19/ad