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わがまちユニークな返礼品
＜わがまちユニークな返礼品＞手づくり豆腐キット＝オホーツク管内遠軽町 希少な青大豆、風味濃厚
深鍋の中から、湯気とともにふわりと独特の香りが立ち上った。子どもの頃、近所の豆腐屋さんでかいだ懐かしい香り。レシピを見ながら、煮た青大豆の「呉汁（ごじる）」を慎重に木綿の布袋に移し、手で搾ってこす。とても熱いので、軍手とゴム手袋は欠かせない。
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/840796/
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