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世界歩き、豆文化一冊に
世界歩き、豆文化一冊に ３３カ国・地域遠軽出身長谷川さん
【遠軽】豆や豆料理の調査・普及に取り組むオホーツク管内遠軽町出身の長谷川清美さん（５６）が、７年かけて世界各地の豆生産の現場を歩いた記録を一冊にまとめ、出版した。題して「豆くう人々 世界の豆探訪記」（農山漁村文化協会）。豆にまつわる歴史や現地の住民との交流もつづり「豆は古くから人々の生活を支えてきた。豆と歩んできた歴史を知ってほしい」と語る。
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/629045/
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