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“ことしは身が大きく味もいい”
サロマ湖でカキ水揚げ盛ん “ことしは身が大きく味もいい”
湧別町では年間およそ５５０トンの生ガキを全国に出荷していて、６日はおよそ５００キロのカキを水揚げしました。
水揚げされたカキは加工場に運ばれ、専用の機械で汚れを落としたり殺菌したりしたあと、従業員が１つ１つ手作業でむき身を取り出して、大きさごとに仕分けしました。
https://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20211207/7000040933.html
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