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ニシン活締め好評 佐呂間の船橋さん出荷
ニシン活締め好評 佐呂間の船橋さん出荷 札幌で高値 「付加価値つける」
【佐呂間】町若里の漁業船橋恵一さん（６５）が町内で唯一、手がけている佐呂間産ニシンの活締めが好評だ。札幌の市場では一般的なニシンの４倍前後で取引されており、船橋さんは「付加価値をつける技術を次世代に伝えたい」と意気込んでいる。
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/292671
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