仕入れ
先日行った 手づくりフェスティバルで 革ハギレチヤーム買ってきました。何作るかな？
三連休
札幌に行ってきました。
息子も付き合わせ ハンドメイドイベントに行きました。ワークショップが沢山あり 時間があったら やりたいことが一杯でした。
お店の出店が 多かったです。帰りは 焼肉たべましたぁ〜。
イクラの醤油づけ
あつあつのご飯にのせて いただきます。
我が家のイクラの醤油づけの作り方
ボウルに生筋子を入れる
熱めのお湯 45℃位に塩小さじ1を入れたのを
生筋子にかけて 箸でぐるぐる回す。
すると 皮が外れて 箸につき綺麗に バラ筋子の出来上がり。あとは 何回か水で洗って
最後塩水かけて ザルに入れて水をきる。
醤油、酒、みりん、塩をいれたタレにつけて冷蔵庫で１日置いて 出来上がり。
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