ぶら～と紹介して参ります。(WiFi装備'00)
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誕生ケーキは当日14時までに予約を！
家族のためのパン・ケーキをお客さまと共有
●In Deep● いなカフェメモ● 暇つぶし● RAPT論+α
卵の話し
フランスで作ったお菓子の風味が 日本で再現できないという
キュイジニエやパティシエの意見から鶏に与える飼料に着目し、
改良を重ねた卵を使ったお菓子を現在試作中です。
白滝産有機農業の卵をつかった
お子さんにやさしい製品づくりも進行中です。
パン用のお水
お店のパンにつかわれる「お水」は、水道水から下記の１３物質を取り除く
マイクロカーボン使用のカートリッジから生成された発酵に役立つ弱酸性水を使用しています。
そのおかげで、酸性促進剤不要の天然物におきかわり、
お子さまにも、より安心なパンづくりが可能になりました。
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