ぶら～と紹介して参ります。(WiFi装備'00)
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●In Deep● Facebookの顔● AIは人類を支配する!?● RAPT論+α
世界の独創教育に注目が・・
科学的な発明、文化的な貢献、ユニークなビジネスなど、さまざまな分野で才能を発揮する出身者たち。一体、このモンテッソーリ教育とはどのようなものなのだろう。
生後から6歳までは、感覚を全開にして環境を知る時期。
6歳から12歳までは、概念的に探求を行う時期。
12歳から18歳までは、人文的に探求する時期。
18歳から24歳までは、自分に合った方法で探究心を深める時期。
http://diamond.jp/articles/-/12415
健康に寄与する発酵食品
中屋では 先月から地ビールに次ぐ新製法のパンを提供しています。
大量生産に不向きな長時間熟成製法で 、特に 小さなお子さんや
健康維持を気遣うお年寄りに役立つ発酵食品で希少栄養価も増大します。
・本食パンの小麦粉は国内２メーカーの小麦粉を使用
油脂の一部にヨーグルトとサワー種を配合しています。
・菓子パンは国内外４メーカー５種類の小麦粉と
長時間乳酸発酵の欧州産ライ麦サワー種使用で健康力もUP。
・油脂は海外産の「バターと植物油脂」配合の原料を使用
・フランスパンは国内２メーカーの小麦粉を使用したソフトフランス製法に。
・地ビールライ麦パンにはオランダ産の粉と管内産地ビールにサワー種を配合
・酵母はフランス産セミドライと天然酵母と道産品を混合。
・天然酵母は道産地ビールと道産ヨーグルトで自家製造したものを使用
酸化が激しい加工油脂を使わずにしっとり・ふんわり感を提供する
製法を求め、できるだけ安心の欧米系の食材を取り入れています。
「いなカフェ」とは ＝ インターネットの中屋のカフェの意です！
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