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遠軽で食用の野草教室 見分け方学ぶ
【遠軽】町白滝地域の女性の会「しらたきこまくさ学級」のメンバーらを対象にした野草教室が7日開かれ、参加者が食用の野草の見分け方などを学んだ。
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki3/545125.html
お店の糖 & 塩
糖類はグラニュー糖に黒砂糖を混合
http://www.daitoseito.com/fs/daito/kurozatou
塩類は世界標準の岩塩を使用
火曜日は、欧州とおなじく岩塩を使った「フランスパンの日」
http://www.alpensalz.co.jp/industry.html
ミネラル豊富な食品づくり。
お塩の知恵袋 http://goo.gl/UwlJNV
■ドイツ産・アルペンザルツ(岩塩)
・ナトリウム ――― 38.8g (食塩相当量98.5g)
・カルシウム ――― 481mg
・カリウム ―――― 73.0mg
・マグネシウム ―― 82.2mg
・炭酸塩 ――――― 0.6%(添加物)
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