いづみHAPPY-BOX

ホタテのむきかた

親戚の家で、ホタテ焼き他バーベキューをご馳走になりました。ホタテのさしみを、あっという間に貝から外しているので、教えて貰いました。ます、平らの方の貝を外して、貝柱の回りについている、黒い所をもちあげ、クルッとミミをとります。そして貝柱をとるときれいに ホタテのお刺身に なります。感動でした

posted at 2013/08/26 10:17 | 記事の固定リンク