2007.7.25「ケーキの様なサンド」
ケーキのミルフィユと見間違いそうな層状のサンドイッチ「フリボリ
テ」が登場。
タテ3センチ、横12センチ、高さ3センチ お長方形
の型にパイ生地やパン、具材を圧縮して重ねている。
ーーーーーーーーーー
☆一番人気・・「ズワイガニとアヴォガド・トマトコンフィのフリボリ
テ」
(カレー風味とプレーンな味のズワイガニとアボガド、甘みと
酸味が利いたトマトコンフィが８層になっている)
☆ノルウエー産サーモンとグリュイエールチーズを使った12層もの
☆ロースハムやポークリエットを使った８層
いずれもスープ、サラダ、自家製ピクルスなどが付いて1,575円
ーーーーーーーーーー
2007.7.25日経MJ「TREND BOX」より